手づかみ食べができる9ヶ月からのハンバーグ

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年齢の目安

9～11ヶ月

調理時間

20分

栄養価
（2個分）

エネルギー

36kcal

タンパク質

3.0g

脂質

2.4g

炭水化物

1.1g

食塩相当量

0.0g

材料

【6個分】

鶏ひき肉

60ｇ

木綿豆腐

90ｇ

玉ねぎ

30ｇ

片栗粉

1ｇ

食塩

ひとつまみ

油

少々

人参

18g

※ひじき（1.2ｇ）しめじ（18ｇ）ブロッコリー（18ｇ）に代替もＯＫ

作り方

豆腐の水抜きをする

玉ねぎ、人参(ひじき/しめじ/ブロッコリーも可)をみじん切りにし、500W3分電子レンジで加熱する

※ひじきは、水で戻してからみじん切りにする

鶏ひき肉、豆腐、2.、片栗粉、塩をよく混ぜ、棒状に成型する

フライパンに油を引き、中火で熱する

両面焼き色がついたら、水50㏄程度を加え、蓋をして蒸し焼きにする

蓋を開け、水分を飛ばして完成

レシピ考案者

べーちゃん

私は日本の雲母保育園で管理栄養士として5年弱働いた後、ベトナムに行きました。現地のお子さんを預かる幼稚園で雲母保育園の食育を広めるべく奮闘する毎日… そんな日々の中で培ったあれこれをレシピを紹介しながらお伝えしていきます♪ ちなみに「べーちゃん」は私の名前が上手く言えないベトナムの子どもたちが「ベー先生」と呼んでくれたところからきています！よろしくお願いいたします！！