サーモンの竜田揚げ
年齢の目安
12ヶ月以上
調理時間
20分
栄養価（大人1人分）
エネルギー
173kcal
タンパク質
22.6g
脂質
7.1g
炭水化物
4.2g
食塩相当量
0.6g
材料
【大人2人分】 |
刺身用の魚（マグロ・サーモン・かつお等） 200ｇ |
A. すりおろしにんにく 2ｇ |
A. すりおろし生姜 2ｇ |
A. しょうゆ 小さじ1 |
A. みりん 小さじ1 |
A. 料理酒 大さじ1 |
片栗粉 大さじ3 |
揚げ油 適量 |
≪盛り付け用≫ 葉物、トマト、レモン |
作り方
1
魚を食べやすい大きさに切る
2
ビニール袋に1とA.を加え、揉みこむ
3
2.に片栗粉を加え、全体にまぶす
4
170度に熱した油で7分程揚げたら完成
レシピ考案者
べーちゃん
私は日本の雲母保育園で管理栄養士として5年弱働いた後、ベトナムに行きました。 現地のお子さんを預かる幼稚園で雲母保育園の食育を広めるべく奮闘する毎日… そんな日々の中で培ったあれこれをレシピを紹介しながらお伝えしていきます♪ ちなみに「べーちゃん」は私の名前が上手く言えないベトナムの子どもたちが「ベー先生」と呼んでくれたところからきています！ よろしくお願いいたします！！
食材から探す
目的から探す
人気のレシピ
新着レシピ