子どもも食べやすい生姜焼き
年齢の目安
12ヶ月以上
調理時間
20分
栄養価（大人1人分）
エネルギー
254kcal
タンパク質
19.4g
脂質
16.2g
炭水化物
8.4g
食塩相当量
0.6g
材料
大人2人分 |
豚肉 200g |
薄力粉 小さじ1 |
玉ねぎ 0.5個 |
A.生姜 1ｇ |
A.料理酒 大さじ1 |
A.しょうゆ 小さじ1 |
A.みりん 小さじ1 |
A.砂糖 小さじ0.5 |
油 小さじ1 |
≪付け合わせ≫ キャベツ、トマト、レモン |
作り方
1
玉ねぎをくし切りにする
2
生姜をすりおろす
3
A.の調味料を混ぜてタレを作る
4
お肉に薄力粉をまぶす
5
玉ねぎが透明になるまで弱火で炒める
6
豚肉を加えて中火で炒める
7
豚肉に火が通ったらタレを加えて仕上げる
レシピ考案者
べーちゃん
私は日本の雲母保育園で管理栄養士として5年弱働いた後、ベトナムに行きました。 現地のお子さんを預かる幼稚園で雲母保育園の食育を広めるべく奮闘する毎日… そんな日々の中で培ったあれこれをレシピを紹介しながらお伝えしていきます♪ ちなみに「べーちゃん」は私の名前が上手く言えないベトナムの子どもたちが「ベー先生」と呼んでくれたところからきています！ よろしくお願いいたします！！
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