タンドリーチキン
年齢の目安
12ヶ月以上
調理時間
15分
栄養価（大人1人分）
エネルギー
206kcal
タンパク質
32.9g
脂質
9.1g
炭水化物
2.3g
食塩相当量
0.5g
材料
【8個分】 |
鶏もも肉 ※1 500g |
A ヨーグルト 大さじ3 |
A カレー粉 小さじ1 |
A ケチャップ 大さじ1 |
A コンソメ 小さじ1/2 |
A おろしにんにく 小さじ1 |
オリーブオイル 適量 |
※1 同量の鶏むね肉でも可 |
作り方
1
鶏肉を食べやすい大きさにはさみで切り、ビニール袋に入れる
2
A.を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間ほど寝かせ、漬け込む
3
フライパンにオリーブオイルを引き、中火で焼く
4
両面焼き色がついたら蓋をして、5分ほど焼く
5
蓋を開けて水分が飛ぶまで焼いたら完成
※調理時間に漬け込み時間は含みません
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レシピ考案者
べーちゃん
私は日本の雲母保育園で管理栄養士として5年弱働いた後、ベトナムに行きました。 現地のお子さんを預かる幼稚園で雲母保育園の食育を広めるべく奮闘する毎日… そんな日々の中で培ったあれこれをレシピを紹介しながらお伝えしていきます♪ ちなみに「べーちゃん」は私の名前が上手く言えないベトナムの子どもたちが「ベー先生」と呼んでくれたところからきています！ よろしくお願いいたします！！
「タンドリーチキン」について一言
包丁不要で手軽に調理できるのにジューシー！ 鶏もも肉、鶏むね肉どちらでも柔らかく仕上がります🌟 また、お肉を漬けた状態で下味冷凍しておくとあとは解凍して焼くだけ！ 忙しい日にもピッタリの一品です◎ お子様も楽しめるマイルドな味付けなので、是非作ってみてくださいね🎵