そうめん衣のささみカツ
年齢の目安
12ヶ月以上
調理時間
25分
栄養価（1本分）
エネルギー
113kcal
タンパク質
13.1g
脂質
3.5g
炭水化物
8.1g
食塩相当量
0.6g
材料
【3本分】 |
ささみ 3本 |
A しょうゆ 小さじ1 |
A 酒 小さじ1 |
A すりおろし生姜 1g |
A みりん 小さじ1/2 |
A すりおろしにんにく 1g |
そうめん 適量 |
作り方
1
ささみの筋を取り、包丁の裏でたたく
2
袋に1.とA.を入れて揉みこむ
3
別の袋にそうめんを入れ、細かく砕いて衣にする
4
2.にそうめんの衣をつける
5
170度の油で揚げる
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レシピ考案者
べーちゃん
私は日本の雲母保育園で管理栄養士として5年弱働いた後、ベトナムに行きました。 現地のお子さんを預かる幼稚園で雲母保育園の食育を広めるべく奮闘する毎日… そんな日々の中で培ったあれこれをレシピを紹介しながらお伝えしていきます♪ ちなみに「べーちゃん」は私の名前が上手く言えないベトナムの子どもたちが「ベー先生」と呼んでくれたところからきています！ よろしくお願いいたします！！
「そうめん衣のささみカツ」について一言
余ったそうめんが大変身！そうめんで作るアレンジレシピです。 そうめんが衣になった、パリパリ感が楽しい一品です。 他のそうめんレシピは「そうめん」で検索！