デミグラスソース
年齢の目安
12ヶ月以上
調理時間
5分
栄養価（1回分）
エネルギー
51kcal
タンパク質
0.4g
脂質
1.3g
炭水化物
8.4g
食塩相当量
1.1g
材料
【2～3人分】 |
ケチャップ 大さじ1 |
中濃ソース 大さじ1 |
料理酒 大さじ1 |
砂糖 小さじ1/2 |
味噌 小さじ1/2 |
バター 3g |
作り方
1
フライパンにケチャップ、中濃ソース、料理酒を入れて煮る
※ハンバーグを作っている場合は、ハンバーグを焼いた後のフライパンでお作りいただけます！
2
フツフツしてきたら、フライパンにスペースを作り、砂糖を入れて砂糖を煮焦がす
3
味噌とバターを加えて全体と混ぜ、溶けたら完成
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レシピ考案者
べーちゃん
私は日本の雲母保育園で管理栄養士として5年弱働いた後、ベトナムに行きました。 現地のお子さんを預かる幼稚園で雲母保育園の食育を広めるべく奮闘する毎日… そんな日々の中で培ったあれこれをレシピを紹介しながらお伝えしていきます♪ ちなみに「べーちゃん」は私の名前が上手く言えないベトナムの子どもたちが「ベー先生」と呼んでくれたところからきています！ よろしくお願いいたします！！
「デミグラスソース」について一言
身近な調味料で作ることができる、かけるだけでごちそう感UPのデミグラスソースです。 味噌を入れてコクをプラスしています。