キャベツのチーズ焼き
年齢の目安
12ヶ月以上
調理時間
15分
栄養価（大人1人分）
エネルギー
68kcal
タンパク質
2.5g
脂質
2.5g
炭水化物
9.5g
食塩相当量
0.2g
材料
【大人2人分＋子ども1人分】 |
キャベツ 1/6玉 |
塩 一つまみ |
薄力粉 大さじ5 |
水 大さじ1 |
ピザ用チーズ 大さじ2 |
油 適量 |
作り方
＜生地作り＞
1
キャベツを太めの千切りにする
2
ボウルにキャベツ、塩、薄力粉、水を加えて混ぜる
3
ある程度混ざったら、チーズを加えて全体が均一になるまでさらに混ぜる
＜プレーンの焼き方＞
4
フライパンに油を引き、中火にする
5
油が温まったら3.で作った生地をスプーンで流し入れる
6
焼き色がついたらひっくり返し、両面こんがりと焼けたら完成
＜チーズ多めの焼き方＞
7
油の代わりにチーズをフライパンに敷く
8
中火にし、チーズの上に3.の生地を流し入れる
9
チーズがきつね色になり、もう片面もこんがりと焼けたら完成
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レシピ考案者
べーちゃん
私は日本の雲母保育園で管理栄養士として5年弱働いた後、ベトナムに行きました。 現地のお子さんを預かる幼稚園で雲母保育園の食育を広めるべく奮闘する毎日… そんな日々の中で培ったあれこれをレシピを紹介しながらお伝えしていきます♪ ちなみに「べーちゃん」は私の名前が上手く言えないベトナムの子どもたちが「ベー先生」と呼んでくれたところからきています！ よろしくお願いいたします！！
「キャベツのチーズ焼き」について一言
シャキッとしたキャベツの食感と、とろ〜りチーズが一体となって、シンプルなのにクセになる美味しさです。 また、シンプルな味付けだからこそ、キャベツの甘みとチーズのコクがダイレクトに伝わってきます。 チーズを増量すると、大人のおつまみにもピッタリです！