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ミートソース
年齢の目安
12か月以上
調理時間
10分
栄養価（大人1人分）
エネルギー
256kcal
タンパク質
12.4g
脂質
19.8g
炭水化物
12.2g
食塩相当量
1.1g
材料
【大人2人分＋子ども1人分】 |
豚ひき肉 120g |
人参 60 g |
椎茸 60 g |
玉ねぎ 60 g |
ケチャップ 小さじ3 |
ウスターソース 小さじ3 |
生クリーム（牛乳） 小さじ3 |
作り方
1
人参、玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする
2
フライパンに油を引き、豚ひき肉、1.を炒める
3
火が通るまで蓋をして3分程待つ
※玉ねぎが半透明になったらOK
4
ケチャップ、ウスターソース、生クリームを加え、全体がなじむまでさらに炒めたら完成
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レシピ考案者
雲母保育園 管理栄養士・栄養士
雲母保育園では、各園に複数名の管理栄養士・栄養士が在籍し、毎日新しいメニューを考案、給食を提供しています。 サイクルメニューではなく、実際に子どもと関わり、気づいたことを盛り込んだメニューなので、子どもたちから大人気☆ ぜひご自宅でも作ってみてください。
「ミートソース」について一言
苦手な野菜でもミートソースに刻んで入れると美味しく食べてくれます。 今回のレシピでは玉ねぎ、にんじん、椎茸を使用していますが、ピーマンやセロリもおすすめですよ◎ シンプルな味付けで、トマト缶は使わないので、手間なく簡単に作れます♪ 生クリームを入れることで、クリーミーさや濃厚さが出てとても美味しいです！ ミート春巻き、ミートトースト、ミートドリアなど、アレンジ無限大なので、是非作ってみてください！