柏餅風かぶと春巻き
年齢の目安
12ヶ月以上
調理時間
25分
栄養価（1個分）
エネルギー
119kcal
タンパク質
2.2g
脂質
3.7g
炭水化物
19.5g
食塩相当量
0.1g
材料
【4個分】 |
春巻きの皮 4枚 |
ごはん 120g |
あんこ 12g |
無塩バター 12g |
作り方
＜具材の準備＞
1
ごはんとあんこを混ぜる
＜兜を折る＞
2
春巻きの皮を半分に折り、三角にする
3
左右の頂点を上の頂点に向かって折り、ひし形にする
4
上下をさかさまにして、下の頂点を上の頂点に向かって左右それぞれ半分に折る
5
4.で折ってできた三角形の上の頂点を折り返して角(つの)を作る
6
下に余った2枚の生地のうち上の1枚を折り上げる
この時、中央は1～2cm程度隙間が空くようにする
7
6.で空けておいた部分を上に折り上げる
8
兜の中に1.を詰める
9
最後に残った下の三角の部分を中に折り込んで蓋をし、形を整える
＜仕上げ＞
10
鉄板に並べてバターを塗り、200度で10程度焼く
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レシピ考案者
雲母保育園 管理栄養士・栄養士
雲母保育園では、各園に複数名の管理栄養士・栄養士が在籍し、毎日新しいメニューを考案、給食を提供しています。 サイクルメニューではなく、実際に子どもと関わり、気づいたことを盛り込んだメニューなので、子どもたちから大人気☆ ぜひご自宅でも作ってみてください。
「柏餅風かぶと春巻き」について一言
こどもの日に子どもと作りたいおやつ、「柏餅風兜」のご紹介です☆ おすすめのポイントは、 ・生地を作る手間なし！ ・火を使わない！ ・子どもと作って楽しい！ 生地には春巻きの皮を使います。サクッと食感が楽めますよ！！