フルーツ羊羹
年齢の目安
12ヶ月以上
調理時間
20分
栄養価（大人1人分）
エネルギー
102kcal
タンパク質
5.1g
脂質
0.3g
炭水化物
20.8g
食塩相当量
0.0g
材料
【10人分】 |
寒天パウダー 5g |
水 500g |
砂糖 40g |
こしあん 500g |
キウイ 100ｇ |
みかん缶 100ｇ |
作り方
1
鍋に水と寒天パウダーを入れて寒天を煮溶かす
2
沸騰したら火を止めて、砂糖とこしあんを入れてよく混ぜる
※寒天は沸騰させないと固まらないのでしっかりと沸騰させる
3
粗熱が取れたら2.をバットに流し入れ、フルーツを並べる
4
バットを冷蔵庫で30分程度冷やす
※調理時間に冷やし時間は含みません
5
固まったらバットを取り出し、食べやすい大きさに切る
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レシピ考案者
雲母保育園 管理栄養士・栄養士
雲母保育園では、各園に複数名の管理栄養士・栄養士が在籍し、毎日新しいメニューを考案、給食を提供しています。 サイクルメニューではなく、実際に子どもと関わり、気づいたことを盛り込んだメニューなので、子どもたちから大人気☆ ぜひご自宅でも作ってみてください。
「フルーツ羊羹」について一言
こしあんで作る優しい甘さとフルーツのさわやかさがおいしいフルーツ羊羹のご紹介です♪フルーツの断面がかわいいのもポイント！ 今回はキウイフルーツとみかん缶を使用して作りましたが、バナナやいちごもおすすめです。 季節のフルーツやお好みのフルーツでぜひお楽しみいただきたい一品です。