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チーズいももち
年齢の目安
12か月以上
調理時間
30分
栄養価（1個分）
エネルギー
73kcal
タンパク質
3.7g
脂質
1.6g
炭水化物
14.2g
食塩相当量
1.2g
材料
【5個分】 |
じゃがいも 350g |
小松菜 1株 |
しらす 25g |
ピザ用チーズ 25g |
豆乳（牛乳） 25g |
コンソメ ※1 小さじ1/2 |
片栗粉 大さじ3 |
油 小さじ1 |
※1 キューブでは1/2個分です |
作り方
1
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り除き、7cm程度にカットする
2
鍋にじゃがいもとじゃがいもが浸るくらいの水を入れ、8分程茹でる
※電子レンジの場合は、ラップにくるんで600Wで3分加熱する
3
小松菜を粗みじん切りにして2分茹で、水気を切る
※電子レンジの場合は、500Wで3分加熱する
4
じゃがいもが茹で上がったら、ボウルに入れて熱いうちに潰す
5
4. に水を切った小松菜としらす、チーズ、豆乳（牛乳）、コンソメ、片栗粉を加えて、よくこねる
6
小判型に成形する
7
フライパンに油をひき、中火で1~2分程度焼き、両面きつね色に焼き色をつけて完成
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レシピ考案者
雲母保育園 管理栄養士・栄養士
雲母保育園では、各園に複数名の管理栄養士・栄養士が在籍し、毎日新しいメニューを考案、給食を提供しています。 サイクルメニューではなく、実際に子どもと関わり、気づいたことを盛り込んだメニューなので、子どもたちから大人気☆ ぜひご自宅でも作ってみてください。
「チーズいももち」について一言
カリカリもちもち食感が美味しい「チーズいももち」のご紹介です！ じゃがいもとチーズのみでも美味しいですが、今回は小松菜で鉄分、しらすでカルシウムをプラスし、しっかり栄養を取れるようにアレンジしました⭐ 他にも色々な食材でアレンジ可能です◎ ▼おすすめアレンジ材料 ・ツナ ・コーン ・桜エビ ・明太子