型不要！基本のドーナツ
年齢の目安
12ヶ月以上
調理時間
20分
栄養価（1個分）
エネルギー
154kcal
タンパク質
2.5g
脂質
6.0g
炭水化物
22.9g
食塩相当量
0.2g
材料
【4個分】 |
薄力粉 100g |
ベーキングパウダー 5g |
牛乳 50g |
バター(油) 10g |
砂糖 大さじ1 |
揚げ油 適量 |
※バターは電子レンジで15秒程加熱をして溶かしておく |
作り方
1
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて軽く混ぜる
2
1.に砂糖と牛乳を入れ、ざっくりと切るように混ぜる
3
2.に溶かしバターを加えてさらに混ぜる
4
しっかり混ざったら生地を一つにまとめる
5
生地を四等分にし、それぞれ棒状にする
※5.～7.は動画の1:30～1:45、2：14～2：24参照
6
棒状にした生地の端と端を繋げてドーナツ型にし、クッキングシートに乗せる
7
クッキングシートをドーナツの大きさに合わせて切り分ける
8
フライパンに油を1cm程度入れ、160度に温める
★菜箸を入れた時に細かい泡が静かに上がってきたら160度の合図
9
油が温まったらクッキングシートにつけた状態で生地の面を下にしてドーナツを入れる
★形が崩れず綺麗に揚げるための工夫！
10
揚げ色がついたらクッキングシートから外して両面揚げる
11
こんがりと揚げ色がついたら完成
食材から探す
目的から探す
人気のレシピ
新着レシピ
レシピ考案者
べーちゃん
私は日本の雲母保育園で管理栄養士として5年弱働いた後、ベトナムに行きました。 現地のお子さんを預かる幼稚園で雲母保育園の食育を広めるべく奮闘する毎日… そんな日々の中で培ったあれこれをレシピを紹介しながらお伝えしていきます♪ ちなみに「べーちゃん」は私の名前が上手く言えないベトナムの子どもたちが「ベー先生」と呼んでくれたところからきています！ よろしくお願いいたします！！
「型不要！基本のドーナツ」について一言
ドーナツの型がなくても大丈夫！！ 今回は型を使用しないレシピをご紹介します。 生地の作り方もとっても簡単です♪ さらにデコレーションを加えて楽しむのもおすすめ！ 世界に一つだけのオリジナルドーナツを楽しむのもいいですね♡